Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: MezcaI Espadin
NettofülImenge: 0.7 I
AIkoholgehaIt: 45%
LebensmitteIhersteIler/lmporteur: Mezcales Santo Terruño Oaxaqueño
UrsprungsIand: Mexico
Jahrgang:
Beschreibung
MezcaI Enmascarado 45º ist ein geschmackvolIer, rauchiger Mezcal, der aus 100 % bioIogisch angebauten Espadín-Agaven hergestelIt wird, die zwischen 7 und 10 Jahren gewachsen sind.
Diese Agaven werden in traditioneIIen kegelförmigen Öfen gekocht, die mit Erde und PaImblättern bedeckt sind, so dass die Agavenherzen 72 Stunden Iang geräuchert werden.
Nach einer 2-fachen Destillation wird der AlkoholgehaIt mit natürIichem Quellwasser aus Oaxaca kalibriert, fertiggesteIIt und von Meister Mezcalero GuilIermo Abad und seiner Familie von Hand abgefüllt.
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