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Veröffentlichung:	März 2023
Genre:	Ratgeber
	Anbau Kräuter / Basilikum / Bohnenkraut / Dill / Kapuzinerkresse / Kerbel / Kochen / Essen nach Zutaten / Kochen mit Kräutern / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kochen, Essen und Trinken / Koriander / Kräuterküche / Küchenkräuter / Liebstöckel / Minze / Oregano / Orientieren / Petersilie / Pflege Kräuter / Rosmarin / Salbei / Thymian
ISBN:	9783799515634
EAN-Code:	9783799515634
Verlag:	Jan Thorbecke Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 230 mm / D 23 mm
Gewicht:	1074 gr
Seiten:	184
Illustration:	Mit zahlreichen Fotos und historischen Abbildungen. Klimaneutral produziert
Zus. Info:	mit Leseband und Prägung
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Inhalt:

Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege - egal ob auf der Fensterbank oder im Beet - zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.